Świadczenie usług jest obecnie jedną z najbardziej rozwijających się gałęzi gospodarki światowej. Przykładem może być tutaj: turystyka, usługi transportowe, agroturystyka. Do usług zalicza się też gastronomią. Jedną z jej odmian jest tak zwany catering. Polega on na świadczeniu usług gastronomicznych dla klientów wraz z zapewnieniem całej logistyki na określoną imprezę, czyli talerze sztućce, obrusy, ewentualne ozdoby sali. catering Poznań zapewnie również doświadczoną kadrę kelnerów oraz kelnerek, które obsługuje fachowo gości.
Catering zapewnia obsługę imprez takich jak: bankiety, konferencje, zjazdy, wesela. Niekiedy posiada własne sale, w których zamówienia są realizowane. Często jednak sale takie są wynajmowane lub organizują je sami klienci cateringu. Dlatego też catering musi też często posiadać własne środki transportu, aby dojechać w żądane miejsce z całym asortymentem.